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Sarriette annuelle semences bio (Satureja hortensis) 0,25 gr (≈ 400 graines)

Aromatique, agréablement parfumée et médicinale

3,10 €
2,90 €
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Description du produit

Sarriette annuelle (Semences biologiques, biodynamiques et paysannes) - Aromatique annuelle

  • Nom ScientifiqueSatureja hortensis - Famille botanique: Labuées (Lamiacées) - Plante aromatique annuelle.Label AB magasin bio en ligne

  • Autres noms: Sarriette commune, sarriette des jardins.

  • Net: 0,25 gr (± 400) (≈ 1600 graines/gr - semences brun foncé, ovoïdes) - Levée estimée: 15 jours (semis) - Climat: tempéré - Exposition: ensoleillée - Sol: léger, bien drainé - Période de semis: mars et avril (semis) - Floraison: été - Cueillette: dès le mois de juin (feuilles).

Propriétés et utilisations de la sarriette


La sarriette est très employée en parfumerie, en cuisine et en herboristerie. Ses propriétés médicinales sont connues depuis l'Antiquité. Elle aurait été interdite d'emploi chez les moins à cause de ses vertus aphrodisiaques et stimulantes. L'histoire ne nous en dira pas plus !!! (Pour en savoir plus, Cf. Bienfaits aphrodisiaques et anti-infectieux de la sarriette).

En cuisine, les feuilles et les jeunes pousses de la sarriette commune, fortement odorantes, servent à assaisonner les plats mijotés et les légumes cuits à la vapeur.

Description et botanique de la plante de sarriette


La sarriette est une plante annuelle ou vivace (sarriette des montages), arbustive (ressemble à un arbrisseau), dépassant rarement les 30 centimètres de hauteur. Sa tige herbacée, dressée et rameuse, porte de longues feuilles lancéolées, linéaires, de couleur vert argenté. Les inflorescences de la sarriette sont bleues pâles et apparaissent pendant l'été.

Étymologie: Le nom de sarriette dérive du mot latin Satureja qui signifie satyre. Ce terme sous-entendrait qu'elle posséderait des vertus aphrodisiaques.

Botaniquement, on distingue deux variétés de sarriette: annuelle, Satureja hortensis, et vivace, Satureja montana.

Les sarriettes, aussi bien annuelles que pérennes, sont formidables pour attirer les abeilles.

Culture de la sarriette annuelle bio


Sol favorable et exposition: La sarriette annuelle adore les terres légères, riches, à exposition chaude. Elle peut tolérer les sols secs et arides et bien supporter le manque d'eau durant des périodes courtes.

Multiplication: La sarriette annuelle est multipliée par semis en pleine terre ou en pot. L'opération est effectuée de préférence à la fin de printemps quand la terre est suffisamment réchauffée.

Le semis des graines de la sarriette commune est effectuée à la volée, ou en rayons à 30 cm d'espacement, au minimum, ou mieux en mars, sous châssis dans un but de repiquer en place durant le mois de mai.

La sarriette annuelle ne supporte ni une densité de semis très forte ni la transplantation. C'est une plante qui a besoin de la place et d'être semée en place.

Comme le basilic, le persil, la ciboulette, l'aneth et le cerfeuil, la sarriette annuelle pousse facilement en pot sur un balcon ou sur les bords d'une fenêtre de cuisine.

Travaux d'entretien: La sarriette annuelle est une espèce qui n'a pas besoin d'entretien.

Récolte: Les feuilles de la sarriette annuelle sont récoltées durant la saison quand elle est au stade de floraison (généralement à partir du mois de juin). On peut cueillir les feuilles et les tiges.

Références bibliographiques de la boutique bio en ligne

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