Tisane bio en vrac : Basilic feuilles - Aérophagie, stress et migraines

Nom scientifique: Ocimum basilicum - Famille botanique: Lamiacées - Autres noms de la plante: Herbes aux sauces, herbe des rois, oranger des savetiers - Ingrédients: Feuilles de basilic* - Net: 35 gr.

* Basilic issu de l'Agriculture Biologique et certifié Demeter (agriculture biodynamique sur le territoire français).

Utilisation de la tisane de basilic

1/2 gr (1/2 cuillère à café) par tasse en infusion. Laisser infuser pendant 10 minutes et boire 2 à 3 tasses par jour entre les repas. En cas d'insomnie, boire une tisane juste avant le coucher peut s'avérer très utile.

La tisane bio de basilic n'est pas un médicament. À conserver à l'abri de la lumière.

Propriétés du basilic

Le basilic est une plante aromatique qui occupe une place prépondérante dans la pharmacopée traditionnelle et dans la cuisine méditerranéenne et provençale. Il faut dire que l'aspect culinaire a pris le dessus sur le côté médicinal.

Vertus digestives: Le basilic est une herbe indéniablement connue pour son action antispasmodique au niveau du système digestif. En infusion, il améliore la digestion, apaise les spasmes gastriques, calme les coliques et soulage les problèmes d'aérophagie, éructations et flatulences. La tisane parfumée de basilic serait, en outre, parfaite afin de prévenir les nausées et éviter les vomissements.

Sédatif et somnifère: La tisane de basilic est également calmante et apaisante du système nerveux. Elle est utilisée contre les migraines, le stress, les problèmes légers d'insomnie et notamment pour atténuer les inflammations du pharynx et les crampes d'estomac. Ses propriétés sédatives l'ont, aussi, poussé à devenir un excellent moyen pour lutter contre l'anxiété, ainsi qu'en cas de vertiges.

Autres vertus connues: Les extraits de basilic auraient des activités bénéfiques cardiovasculaires, anticoagulantes et hypoglycémiantes. Ils seraient aussi anticancéreux (cancer du côlon) et antioxydants. Le basilic serait, par ailleurs, désinfectant ce qui justifie son usage populaire pour soigner les aphtes (Cf. cet article pour tout savoir sur les propriétés médicinales du basilic).

Indications et usages de basilic

Principaux constituants biochimiques: Le basilic renferme des huiles essentielles aromatiques composées d'ocimène (famille des monoterpènes), de linalol et d'estragol.

Usage interne: L'infusion des sommités fleuries et des feuilles de basilic, à raison d'une cuillerée à dessert par tasse d'eau bouillante, trois fois par jour après les repas (ou encore 2 gouttes de l'huile essentielle de basilic, 3 fois par jour, sur une cuillère à café de miel), possède des effets toniques, antispasmodiques, stomachiques et antiseptiques intestinaux. Elle est particulièrement efficace en cas d'asthénie et d'insomnie nerveuse, de spasmes gastriques, de vertiges, de migraines, de goutte, de règles insuffisantes.

Usage externe: Les feuilles séchées pulvérisées de basilic se caractérisent par leur activité sternutatoire (provoque l'éternuement) remarquable. Elles sont essentiellement employées afin de lutter contre la perte de l'odorat en cas de coryza chronique. La décoction concentrée de basilic (100 gr/l) est traditionnellement employée, en gargarisme, afin de calmer les aphtes. Il est, aussi, d'usage populaire de mâcher les feuilles fraîches de basilic.

Lotion contre la perte des cheveux: Pour cet emploi, il est préférable d'utiliser des feuilles fraîches de basilic. Il faut compter cinq à six bonnes poignées de basilic frais infusé durant 10 minutes dans un litre d'eau bouillante. La préparation est filtrée et laissée refroidir avant sa mise en bouteille. Cette lotion naturelle permettrait de stimuler le cuir chevelu et de procurer du volume aux cheveux. Elle est appliquée une à deux fois par semaine et peut être conservée au réfrigérateur durant 7 jours.

Usages culinaires: Les feuilles de basilic, fraîches ou séchées, sont très appréciées en cuisine. C'est en particulier dans les traditions culinaires provençales et italiennes que cette plante aromatique trouve une place de choix. Comme épice, le basilic est principalement employé pour parfumer le pesto verde. Il est sert aussi à assaisonner différentes sauces, et aussi des spécialités à base de viande et de poisson.

Le basilic, en savoir plus

Origine et histoire: Le basilic, Ocimum basilicum, est une plante aromatique et médicinale, appartenant à la famille botanique des Labiacées. Le terme basilic vient du mot grec basileus, qui veut dire roi. L'appellation, herbe des rois ou herbe royale, est, d'ailleurs, utilisée dans différents pays. C'est une herbacée annuelle de petite taille, dont la tige rameuse porte des feuilles, généralement, ovales. Pendant l'été, on assiste à l'apparition de jolies fleurs odorante, blanches ou panachées de rose, disposées en épis floraux. La forme et la couleur des fleurs sont variables selon les variétés.

Crédit photo © hpnadig - flickr.com - Ocimum basilicum (Fleurs et feuilles du basilic)

Le basilic est utilisé pour ses vertus médicinales et condimentaires depuis le Moyen Âge. Des découvertes archéologiques ont, même, révélé sa culture et son utilisation dans l'ancienne Égypte. Les Hébreux l'avaient adopté pour ses propriétés antispasmodiques. Pline l'Ancien l'avait utilisé afin de soigner l'épilepsie et Dioscoride pour soulager les piqûres d'insecte et soigner celles des scorpions.

Cultiver le basilic: Il existe une multitude de variétés de basilic aussi différentes les unes des autres (par leur taille, leurs arômes et la forme du feuillage). Néanmoins, toutes préfèrent un climat tropical et/ou tempéré.

La culture de basilic est relativement facile, même si elle ne peut pas être pratiquée, dans l'hexagone, en pleine terre en dehors de la période estivale. Il adore la chaleur et croît, en effet, rarement au-dessous de 15°C. Il se multiplie aussi bien par semence que par bouturage. Il peut aussi s'adapter à une culture en pot.

La culture du basilic en plein champ s'effectue uniquement dans les zones subtropicales. Dans le bassin méditerranéen (Espagne et Maroc), sa culture est essentiellement pratiquée sous serre (Cf. cet article pour en savoir plus sur comment cultiver le basilic?).

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