Valériane officinale (Semences biologiques, biodynamiques et paysannes) - Aromatique vivace

Nom Scientifique: Valeriana officinalis - Famille botanique: Valérianacées - Plante aromatique, vivace et rhizomateuse.

Net: 0,2 gr (± 335) (≈ 1670 graines/gr) - Levée estimée: 2 à 3 semaines (semis) - Climat: tempéré (résiste très bien au froid) - Exposition: mi-ombre - Sol: humide, légèrement calcaire - Période de semis: printemps (semis) - Floraison: juillet - Cueillette: juillet (fleurs) et automne (racines).

Utilisations et vertus de la valériane officinale

Transformée en purin végétal, la valériane officinale permet d'activer la décomposition du compost et de renforcer le pouvoir des engrais naturels. La valériane officinale joue également un rôle agro-écologique très important. Ses fleurs en corymbes attirent les insectes butineurs et pollinisateurs durant toute la saison estivale.

Indispensable, pionnière pour tous terrains: On n'a jamais trop de valérianes, et nous ne connaissons personne qui se soit plaint de leur propension à se ressemer allègrement. Elles le font avec tant de bonne grâce, choisissant les endroits les plus incongrus, ceux où l'on n'aurait jamais osé installer quoi que ce soit, que l'on se demande si la nature n'en profite pas pour distiller une leçon de jardinage décontracté. Profitons-en, elles sont vivaces. (Citation)

Outres ses nombreuses qualités agronomiques, la valériane officinale est reconnue, depuis toujours, pour ses vertus médicinales (En savoir plus Cf. bienfaits de la valériane officinale). Elle est en effet utilisée en phytothérapie pour traiter l'anxiété et les troubles nerveux (Acheter la tisane de valériane).

Botanique de la plante de valériane officinale

Aperçu botanique: La valériane officinale est une belle vivace commune en Europe. Ses fleurs sont blanches et violacées et s'épanouissent sur une longue période. Les feuilles de la valériane sont composées de folioles. Ses tiges se dressent sur une hauteur de 1 à 1,50 mètre.

Quelles variétés choisir ?: La valériane des jardins (Centranthus ruber), fidèle de semis, existe en rouge, rose carmin et en blanc. Son feuillage glauque constitue des touffes de 50 à 60 cm d'envergure.

Cultiver la valériane officinale dans le jardin

Sol favorable: La valériane officinale pousse dans des sols riches, frais, un peu calcaires. Les milieux continuellement humides lui conviennent parfaitement.

Exposition: La valériane officinale se développent dans les endroits mi-ombragés, mais pousse, aussi, en plein soleil à condition que la terre reste bien fraîche. Elle est, souvent, plantée sous les grands arbres du jardins ou le long des clôtures où le pied reste toujours au frais.

Multiplication: Les graines de la valériane officinale sont semées au printemps dans un sol bien meuble. On procède à un éclaircissement à 40 cm lorsque les plantules commencent à croître.

La division des touffes est effectuée an automne, période de cueillette des racines.

Entretenir la valériane officinale: Il est conseille de rabattre le feuillage de la valériane officinale au ras de la souche. Il peut être, notamment, coupé en petits morceaux afin de l'utiliser comme paillis et protéger la plante du froid.

Associations gagnantes: Les valérianes vont bien avec tout, surtout les blanches, leur feuillage glauque assurant une transition en douceur. Cependant, il est essentiel de retenir l'effet subtil produit par leur association avec les roses anciennes, en bordures larges et dociles, entrecoupées par des groupes d'acanthes, d'anaphalis, de népétas ou de grands sedums. Elles cerneront en douceur des hémérocalles hybrides aux tons pastel. Et pourquoi pas aussi pour cacher les iris à la vue, une fois leur explosion printanière passée.

Préparation et usages du purin de valériane officinale

Pour un usage occasionnel de la valériane officinale en purin végétal, on peut la cueillir dans la nature. Elle pousse, en effet, spontanément dans les prairies humides, les clairières forestières et en bord des rivières.

Purin pour pulvérisation: 1 kg de feuilles de valériane officinale à macérer dans 10 litres d'eau. Diluer 2 litres de la macération dans 10 litres d'eau.

10 grammes de fleurs de valériane officinale cueillies durant le stade de floraison infusées dans un litre d'eau tiède durant une dizaine de minutes. Les fleurs sont ensuite pressées à l'aide d'un tamis afin de récupérer tout le jus. La préparation est employée en pulvérisation sur les arbustes à fleurs à raison d'une goutte diluée dans un litre d'eau.

Conseils bonus de la boutique bio en ligne

En vrac: La valériane officinale partage avec le Nepeta cataria (chataire ou cataire) l'affection des minets qui deviennent fous, grattant à son pied et urinant sans retenue. À noter que les chats adorent également les racines d'actinidias. L'ombre et la proximité de l'aulne, du charme, du sureau et du noisetier sont favorables au compostage.

Des arbustes fleuris en plein hiver: Il se passe toujours quelques chose au jardin, même quand le gel menace, et c'est du côté des arbustes qu'il faut regarder. Méprisant le froid, certains d'entre eux nous offrent une floraison de qualité, et parfumée de surcroît.

Bruyère: Les bruyères d'hiver n'arrêtent pas de fleurir, même sous la neige. Extra également en jardinière, avec les premiers crocus botaniques.

Camellia (Sasanqua): Pour mieux profiter de leur floraison, cultivez-les en bacs, et rentrez-les à l'abri non seulement du froid mais des pluies qui abîment les fleurs.

Chimonanthus: Un arbuste qui ne ressemble pas à grand chose le reste de l'année mais dès janvier, il fleurit et embaume. N'en faites pas un pôle d'attraction mais mariez-le avec d'autres arbustes persistants et à fleurs.

Cornouiller: C'est le cornouiller mâle qui fleurit le plus tôt, en jaune tendre. À installer dans une haie champêtre, en compagnie de noisetiers et de sureaux.

Daphné: Le bois joli sent délicieusement bon. Floraison rose pourpre (Attention, c'est une plante toxique).

Forsythia: Coupez quelques rameaux et placez-les dans un vase à l'intérieur: les fleurs s'ouvriront comme par magie.

Hamamélis: Il brave les pires froidures pour ouvrir ses fleurs, aux pétales curieusement lacérés, mais tellement parfumées. En jaune vif et orange doux. À planter devant une haie sombre de persistants. Sinon, le spectacle passe inaperçu !

Jasmin nudiflore: Contrairement à son cousin à fleurs blanches, il ne sent rien mais est plein de gaieté avec ses corolles jaune d'or. Adosser à une barrière, associé au cognassier du Japon.

Mimosa: À réserver aux coins bien abrités, ou encore en véranda, où son parfum délicieux enivre.

Spirée Thunbergii: C'est la plus précoce de toutes les spirées: dès février, elle fleurit en petits bouquets blancs.

Viburnum tinus: Non seulement il fleurit (hélas pas de parfum contrairement aux viornes hivernales comme Viburnum bodnatense, farreri ou carlesii) mais il conserve son feuillage tout le temps et supporte bien la taille pour prendre une forme en boule bien nette, que met encore en valeur la neige.

Pour tenir compagnie à ces arbustes, rien de tel que quelques plantes vivaces ou bulbeuses solides, qui choisissent le plein hiver pour s'épanouir.

Crocus botaniques (à petites fleurs).

Eranthis hiemalis: Appelé aussi helléborine, aux petites étoiles jaune d'or.

Perce-neige: À planter par groupes. On peut déplacer les touffes en avril quand elles sont encore en feuilles.

Iris reticulata et danfordiae: Surtout intéressants pour fleurir les bacs où vivent les arbustes.

Iris unguicularis: Le fameux iris d'Alger au feuillage persistant qui fleurit par vagues successives en hiver. Demande quelques années avant de s'installer vraiment mais ensuite il est increvable.

Narcisses: Surtout les botaniques à petites fleurs comme Tête à Tête.

Hellébores: Les fleurs reines de l'hiver, celles que l'on surnomme roses de Noël. Existent en coloris variés, blanc, mais aussi rose, pourpre et même presque noir. Les hellébores orientaux ont un feuillage souvent de meilleure qualité que les hellébores niger classiques.

Primevères: À installer par groupes. Les fleurs jaune pâle sont souvent picorées par les oiseaux, mais qui s'en plaindrait ! Tiens et si vous pensiez à nourrir ces derniers.

Références bibliographiques de la boutique bio en ligne