Abricots bruns moelleux bio 250 gr - Les Accents du Soleil

Abricots bruns moelleux bio 250 gr - Les Accents du Soleil

Délicieux et riche en vitamines A

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Description du produit

Abricots bruns moelleux bio

  • Ingrédients: Abricots moelleux* - Net: 250 gr - OrigineTurquie.Label AB magasin bio en ligne

  • Précautions: Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque - Pour une meilleure conservation, le sachet doit être bien renfermé et préservé en lieu sec, frais et loin de la lumière.

* Abricots issus de l'Agriculture Biologique.

Principaux constituants biochimiques de l'abricot


Les abricots sont extrêmement riches en vitamine A. Ils sont classés parmi les fruits les plus abondants en cette vitamine (renferment environ 900 UI/100 gr). Ils contiennent, aussi, des quantités importantes de potassium (15 mg/100 gr), de vitamines B et C, ainsi, que des anti-oxydants.

Valeur énergétique (Pour 100 gr): 787 kJ/188 kcal - Protéines: 4,78 g - Glucides: 43 g, dont sucres: 43 g - Lipides: 0,7 g, dont Acide Gras saturés: 0,02 g - Fibres alimentaires: 7,6 g - Sodium (mg): 14 - Source de fibres et de vitamines A et E.

L'huile d'abricot, extraite à partir des noyaux, est majoritairement composée de graisses mono-saturées et polyinsaturées (70 %). Elle se distingue, notamment, par son excellente teneur en vitamine E.

Propriétés de l'abricot


Les abricots mûrs sont très bons pour la santé. Ils peuvent être consommés frais, moelleux, séchés, cuits, cuisinés ou en confiture. De par leurs vertus alimentaires et médicinales, ils sont délicieux et particulièrement savoureux. Ils garnissent les tartres et les salades, et accompagnent, agréablement, les plats de viandes rouges et les sauces salées. Ils sont, aussi, transformés ou mixés, pour préparer des glaces, des sorbets et des yaourts.

Utilisations de l'abricot


Nom scientifique: Prunus armeniaca - Famille botanique: Rosacées.

L'origine de l'abricotier, contrairement à ce qu'on peut croire et comme pourrait, à tort, l'indiquer son nom latin armeniaca (Arménie), est définie par les botanistes comme étant la Chine, plus précisément le Nord-Est non loin de la frontière russe. Il fur introduit en Europe, par les Romains, vers 65 avant Jésus Christ. Ils l'appelèrent, en effet, armeniaca car, à l'époque, les arméniens le cultivèrent d'une manière presque intensive.

L'abricotier est un arbre d'une taille relativement moyenne (environ 5 à 9 mètres de haut). Ses feuilles sont caduques, luisantes, de couleur verte. Ses fleurs, très précoces, sont de couleur blanc rose. Elles possèdent cinq pétales et de multiples étamines apparents.

Le fruit de l'abricotier, abricot, est une drupe, d'une couleur orange (quand il est mûr). Il est composé d'une chair, de couleur jaune, renfermant un noyau. Celui-ci contient une amande très toxique.

Références bibliographiques de la boutique bio en ligne

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