Kerala : Thé noir de Nelliyampathy - Magasin bio en ligne

Kerala - Thé noir 30 g Cook

Thé noir corsé de Nelliyampathy

5,15 €
Description du produit

Kerala (Breakfast) bio : Thé noir corsé - Cook

  • Composition: Thé noir**.Agriculture bio, bio-dynamique et commerce équitable

  • Origine du thé: Thé noir corsé de Nelliyampathy (Kerala - Inde).

  • Net: 30 gr.

  • Conditionnement: Boîte cartonnée de 15 infusettes mousseline.

** Thé noir issu de l'agriculture biologique, bio-dynamique et du commerce équitable.

Préparation du thé


  • Infuser votre thé Kerala pendant 3 mn à 95°.

Obtenir et préparer le thé noir


Pour obtenir le thé noir, au lieu de traiter les feuilles à haute température, comme on le fait pour le thé vert, on commence par les flétrir à l'air, les froisser, les enrouler, puis on provoque leur fermentation dans un endroit chargé d'humidité afin qu'elles deviennent toutes rouges, et enfin on les sèche au feu.

Le thé noir est d'ailleurs appelé en chinois thé rouge, car, comme expliqué ci-dessus, les produits finis de cette catégorie de thé et leur infusion sont plutôt de couleur rouge.

Références bibliographiques de la boutique bio en ligne

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