- Détails
- Catégorie : Plantes médicinales et aromatiques
- Mis à jour : mardi 12 novembre 2019 17:38
- Écrit par bio-enligne.com
Ginseng : Vertus, effets, usages et contre-indications
Le ginseng est une plante très populaire dans la pharmacopée traditionnelle asiatique. Son utilisation remonte à plus de 2000 ans.
Il est très apprécié pour ses vertus toniques, reconstituantes et il est considéré comme une panacée universelle. Son nom, panax, vient du grec pan, qui veut dire tout, et akos, qui signifie remède.
La racine du ginseng est essentiellement utilisée en phytothérapie pour lutter contre la fatigue et l'asthénie. Elle contient des saponosides triterpéniques (ginsenosides). Ces constituants biochimiques sont considérés comme des bio-stimulants du système nerveux central.
Crédit photo © eekim - flickr.com - Panax ginseng (Racines de la plante de ginseng)
SOMMAIRE
I. Identification botanique de la plante
Nom latin: Panax ginseng Meyer (Asie) Syn. Aralia, ou panax, quinquefolia L. (Amérique) - Famille botanique: Arialacées (Lierres) - Autres noms de la plante: Ginseng coréen, asiatique, chinois ou japonais, panax de Chine.
Originaire de Chine, le ginseng est une plante herbacée d'environ 1 m de haut. Il est vivace grâce à sa grosse tige tubérisée qui ressemble au corps d'un être humain.
Les feuilles du ginseng sont palmatilobées (composées de 5 folioles). Les fleurs sont de couleur blanc verdâtre en forme d'ombelles. Les fruits sont des baies de couleur rouge vif. La racine est tubérisée.
Le ginseng adore les régions humides et montagneuses. La forme de sa racine rappelle celle d'un être humain d'où son nom ginseng qui signifie homme en chinois (homme-racine). Pour les plus imaginatifs, cet organe souterrain peut évoquer la forme des parties génitales masculines (allusion à ses effets aphrodisiaques).
Crédit photo © aecole - flickr.com - Panax ginseng (Feuilles et fleurs de la plante de ginseng)
Autres espèces:
a. Panax quinquefolium, trifolium: espèces nord-américaines utilisées par les Indiens d'Amérique pour produire un breuvage très spécial.
b. Panax notoginseng: espèces officinale chinoise.
c. Panax japonicum, pseudoginseng: espèces japonaises et népalaises.
II. Composition biochimique du ginseng
Le ginseng est principalement constitué d'huile essentielle, de saponines (ginsénosides), de triterpénoïdes, de minéraux et vitamines du groupe B et d'amidon.
Ginsénosides (saponisides triterpéniques) de 1 à 8% de la racine séchée. Ils sont en nombre de 14 dont on peut citer Rb1, Rb2 et Rg1.
La concentration des ces composants est différente selon l'espèce du ginseng et sa zone géographique de production. Ces principes actifs sont responsables des propriétés toniques et défatigantes de la plante. Ils moduleraient également l'efficacité du système immunitaire et auraient des activités anti-oxydantes majeures.
Oligo-éléments et vitamines: B1, B2, B3, B5 et C.
Polysaccharides. Phytostérols. Huile essentielle: Polyines.
III. Quelles sont les propriétés médicinales du ginseng?
Vertus validées:
Le ginseng améliore les performances mentales et physiques. Ses racines sont consommées pour leurs bienfaits stimulants qui préservent la jeunesse. Grâce à sa teneur relativement élevée en vitamines, le ginseng stimule la vitalité physique et psychique (pertes de mémoires).
Action anticancéreuse: Le ginseng aurait des effets bénéfiques sur la réduction des risques liés aux cancers des ovaires, du pancréas et de l'estomac.
Effet sur le diabète: Le ginseng possède des propriétés protectrices et régulatrices du taux de sucre sanguin. Plusieurs recherches scientifiques ont montré l'effet favorable du ginseng sur certains indicateurs diabétiques comme la glycémie et l'hémoglobine glyquée.
Activités anti-oxydantes: En cosmétique, le ginseng active la repousse des cheveux et lutte contre le vieillissement cellulaire et cutané. Il apporte des antioxydants, tout en tonifiant l'épiderme.
On attribue également au ginseng des effets en protection cardio-vasculaire, une activité stimulante du système immunitaire et un pouvoir tonique et défatigant.
D'après diverses études fondamentales, le ginseng permet aussi de soutenir le foie.
Les chinois considèrent que le ginseng possède le pouvoir de rétablir le déséquilibre de l'organisme, ce qui lui évite les maladies.
Indications et associations:
La racine du ginseng est indiquée, en usage externe, pour l'amélioration de la circulation périphérique et pour ses vertus stimulantes, revitalisantes et toniques. Elle est également appréciée pour ses bienfaits calmants et pour son action à renforcer le système naturel de défense.
La racine de ginseng est recommandée, en cosmétique, pour lutter contre la fatigue, le stress cutané et les signes de vieillissement. Elle permet, aussi, de stimuler la synthèse du collagène, de nourrir la peau et de prévenir la chute des cheveux, notamment grâce à son activité anti-radicalaire.
a. Renforcer les défenses immunitaires: Ginseng + échinacée.
b. Mémoire et concentration: Ginseng + ginkgo.
c. Stress physiologique et psychique.
d. Asthénie sexuelle.
IV. Comment utiliser le ginseng en phytothérapie?
Parties utilisées:
Racine: Elle est récoltée à maturité, vers 7 ans, pendant septembre et octobre. Elle est de couleur blanche si elle est séchée ou rouge si elle est ébouillantée.
Formes d'usage:
Poudre. Extrait sec ou fluide. Infusion.
La plupart des études portent sur des doses recommandées journalières oscillantes entre 1 et 3 gr.
V. Précautions d'emploi et contre-indications
La boutique bio en ligne souligne que l'utilisation thérapeutique du ginseng est déconseillée chez la femme enceinte, allaitante, les enfants et les personnes souffrant d'un cancer hormonodépendant.
Demander l'avis du médecin en cas d'hypertension artérielle ou en cas de traitement anticoagulant.
Effets secondaires: