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- Catégorie : Plantes médicinales et aromatiques
- Mis à jour : lundi 11 février 2019 17:43
- Écrit par bio-enligne.com
Origan, Origanum vulgare: Propriétés médicinales et utilisations
L'origan vulgaire, appelé aussi marjolaine sauvage, est traditionnellement employé en médecine populaire pour soigner les affections gastriques et respiratoires.
Les thérapeutes de l'Antiquité l'employaient contre les empoisonnements, comme désinfectant et moyen de conservation.
Les sommités fleuries de l'origan sont notamment utilisées pour leurs propriétés tinctoriales; elles permettent de teindre la laine en rouge-brun.
Aujourd'hui, les vertus antispasmodiques, antibactériennes et antifongiques du thymol et du carvacrol présents dans l'origan ont été démontrées. L'infusion de l'origan est, en effet, préconisée pour lutter contre les affections bronchiques et dans le traitement symptomatique des troubles digestifs.
Crédit photo © Ettore Balocchi - flickr.com - Origanum vulgare (Fleurs d'origan)
SOMMAIRE
I. Description botanique de la plante de l'origan
Nom scientifique: Origanum vulgare - Famille botanique: Lamiacées.
L'origan est une herbacée aromatique et vivace à port dressé. Ses tiges, rouges ou teintées de pourpre, sont anguleuses et à section carrée. Elles sont velues, dressées et peuvent atteindre 80 cm de haut.
L'origan commun est une plante buissonnante pousse naturellement en Afrique du Nord, notamment au Maroc, en Turquie et en Chypre. Il adore les régions sèches et arides.
Les feuilles de l'origan sont entières, elliptiques, arrondies ou ovales, et faiblement dentées. Elles sont vertes et glanduleuses.
Les fleurs de l'origan sont roses ou pourpres et sont regroupées en têtes des rameaux, en petites cymes ou en panicules.
La corolle de la fleur, rose clair, présente une lèvre supérieure dressée et échancrée alors que la lèvre inférieure est trilobée.
L'origan peut être confondu, par les cueilleurs amateurs, avec la marjolaine, appelée aussi Origan des jardins (Origanum majorana).
Moins utilisé en France que cette dernière, l'origan commun possède les mêmes effets médicinaux et les mêmes usages condimentaires que l'origan des jardins.
Crédit photo © Andreas Rockstein - flickr.com - Origanum vulgare (Plante d'origan)
Étymologie:
Le nom de l'origan vient du grec origanos qui veut dire ornement des montagnes ; oros, signifie montagne, et ganos, éclat.
L'origan est appelé différemment d'un pays à un autre:
Espagne: Corydothymus capitatus - Grèce: Origanum vulgare - Turquie: Origanum onites.
Autres noms français communs:
Origan commun ou vulgaire, marjolaine bâtarde, marjolaine vivace, marjolaine sauvage, thym des bergers, thé sauvage.
Noms vernaculaires et étrangers:
Provençal: Majurano - Anglais: Common marjoran - Espagnol: Origano - Italien: Origano - Arabe: المردقوش الشائع.
II. Principaux composants de l'origan
Huile essentielle à sabinène, germacrène, terpinène-4 ol et monoterpènes.
Acides phénols: Caféique, chlorogénique et rosmarinique.
Flavonoïdes: Dérivés de l'apigénine, de la lutéoline, du kampférol et de la diosmétine.
III. Quelles sont les propriétés principales de l'origan?
Vertus connues:
L'origan possède des vertus stomachiques très appréciées qui permettent de soulager les troubles digestifs comme l'aérophagie et le ballonnement.
L'origan est notamment conseillé dans les cas de toux quinteuses et les affections respiratoires.
L'origan peut être employé localement comme adoucissant, anti-prurigineux et tonique cutané.
L'origan était reconnu pour deux propriétés, un rôle protecteur mais aussi un philtre d'amour: quelques feuilles dans le repas de l'élu de son cœur.
L'origan comme la marjolaine ou le thym a des propriétés antiseptiques et anti-infectieuses puissantes à large spectre d'action. Il possède une action bactéricide, virucide et antifongique. Il est particulièrement efficace pour lutter contre les rhino-broncho-pneumopathies infectieuses, les entérocolites, les néphrites et les cystites.
L'huile essentielle d'origan possède des vertus de stimulation pour venir en aide aux organismes affaiblis. Elle fortifie le corps et facilite l'évacuation des mucosités bronchiques. C'est un remède remarquable contre les douleurs spasmodiques, les inflammations bactériennes du tractus gastro-intestinal, la fatigue et le stress.
Indications et associations:
Brûlures de l'estomac, digestion lente, fermentations intestinales et ballonnements.
Asthme.
Bronchites, toux d'irritation et grasses: effet antitussif et expectorant de l'origan.
Infections urinaires et intestinales et pulmonaires: L'huile essentielle de l'origan est tonique et stimulante.
Rhumatismes et maux de tête.
IV. Comment utiliser l'origan en phytothérapie?
Parties utilisées:
Sommités fleuries. La récolte se fait au début de la floraison et sera ensuite mise à sécher et employée en infusion.
Formes d'usage:
Infusion: 15 grammes d'origan par litre d'eau bouillante.
Extrait fluide: Jusqu'à 5 grammes par jour.
Teinture mère: 40 gouttes deux à trois fois par jour.
Huile de massage à base de l'origan: Macérer à chaud durant une demi heure 100 grammes de sommités fleuries de l'origan dans un demi litre d'huile d'olive. Filtrer et conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Usage externe en massage antalgiques (rhumatismes et maux de tête).
Fumigation: Une poignée de sommités fleuries broyées et mises dans un bol d'eau bouillante. Deux à trois fois par jour pendant une dizaine de minutes.
Usage interne en phytothérapie:
Aérophagie et fermentations intestinales (Infusion des feuilles): Une tisane d'origan après chaque repas. Compter 15 grammes de sommités fleuries par litre d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes.
Bronchites: 3 tisanes d'origan par jour. 1 gr par tasse en infusion.
Usage externe en phytothérapie:
Rhumatismes et maux de tête (Huile de massage): Appliquer jusqu'à 4 fois par jour sur les endroits douloureux ou sur le front et les tempes dans le cas de maux de tête.
Usage pour jardiner bio:
En agriculture biologique (Cf, Techniques de culture biologique de l'origan), une macération d'origan commun (acheter semences bio et paysannes d'origan) permet de lutter contre le balanin des noisettes et divers autres Curculionidae (Charançons).
V. Huile essentielle de l'origan
Composition, extraction et caractéristiques:
L'huile essentielle d'origan commun est principalement constituée de phénols et de monoterpènes. Son extraction est réalisée par distillation à la vapeur d'eau de la plante fleurie. Elle est également est obtenue par hydrodistillation de la plante fraîche fournissant un rendement moyen de 0,07 à 0,2 % tandis que l'hydrodistillation de la plante sèche fournit un rendement moyen de 0,5 à 0,4 % en huile essentielle.
L'huile essentielle d'origan se caractérise par un parfum d'herbe épicée.
Mélanges possibles:
L'huile essentielle d'origan peut être potentiellement mélangée avec les huiles de myrte, de thym, de pamplemousse, de citron, de lavande ou de pin (aiguilles).
Recettes d'aromathérapie:
En usage interne, 3 gouttes par jour. Ajouter l'huile essentielle d'origan sur une cuillère à café de miel.
Plusieurs auteurs proscrivent l'ingestion orale de l'huile essentielle d'origan. En cas de doute, consulter votre médecin.
En application locale, l'huile essentielle diluée de l'origan soulage les douleurs dentaires et articulaires.
Par voie externe, 1 goutte d'huile essentielle d'origan mélangées à quelques gouttes d'huile végétale de massage à appliquer localement 3 à 4 fois par jour.
Il ne faut pas dépasser 1% d'huile essentielle d'origan dans les mélanges.
Cas de douleurs:
50 ml d'huile de millepertuis +
2 gouttes d'huile essentielle d'origan +
10 gouttes d'huile essentielle de camomille sauvage +
2 gouttes d'huile essentielle de girofle +
5 gouttes d'huile essentielle de genévrier +
3 gouttes d'huile essentielle de marjolaine.
Appliquer localement 1 à 2 gouttes et frictionner l'endroit affecté jusqu'à 3 fois par jour.
VI. Précautions d'emploi et contre-indications
L'utilisation de l'huile essentielle d'origan en aromathérapie doit être en accord avec un médecin ou un pharmacien.
Le magasin bio en ligne signale que l'huile essentielle d'origan peut être excitante et hépatotoxique à doses élevées. Elle peut, notamment, se montrer irritante pour les muqueuses et la peau.