Figuier, Ficus carica : Vertus médicinales et nutritionnelles

Symbole de l'abondance, le figuier est l'un des arbres les plus anciens connus par l'humanité.

figuier fruits ficus caricaIl est cité dans l'Ancien et le Nouveau Testament, et dans le Coran. Ses feuilles furent utilisées selon ses livres pour couvrir les nudités d'Adam et Eve.

Les figues sont traditionnellement employées dans la pharmacopée populaire pour leurs propriétés laxatives, pectorales et émollientes.

Crédit photo © Ettore Balocchi - flickr.com - Ficus carica (Fruits du figuier, figues)

SOMMAIRE

I. Description botanique de la plante


Nom latin: Ficus carica - Famille botanique: Moracées.

Le figuier est un arbre méditerranéen d'une dizaine de mètres de haut.

figuier ficus caricaIl pousse aux bords des rivières et des points d'eau.

L'écorce du figuier, riche en latex, est lisse et d'une couleur gris cendré.

Les feuilles du figuier sont caduques, rugueuses, palmatilobées (3 à 5 lobes palmés), à bord denté et relativement grandes (jusqu' à 20 cm de la largeur).

Le fruit, figue, est formé par l'inflorescence. La figue est charnue de couleur vert après "fécondation" et devient violette brune à maturité. À noter que le figuier cultivé ne porte pas de fleurs mâles. Les fruits sont produits par parthénocarpie (développement sans fécondation).

Crédit photo © starr-environmental - flickr.com - Ficus carica (Feuilles et fruits du figuier)

Noms vernaculaires et étrangers:

Provençal: Figuiéro - Anglais: Fig tree - Espagnol: Higuera cultivada - Italien: Fico. Arabe: التين (A thin).Haut de page - Magasin bio en ligne

II. Principaux composants de la figue


Figue séchée:

  • Glucides: Jusqu'à 80%.

  • Minéraux et oligo-éléments (mg/100 gr): Calcium (270), Phosphore (100), Fer (5.1), Sodium (15), Potassium (1000), Mg (59).

  • Flavonoïdes: Effet anti-inflammatoire.

  • Vitamines: A+++, C++, PP+, B1 et B2.

  • Pigments anthocyaniques.

  • Phytostérols: Sitostérol, stigmastérols et fucostérol.

  • Acides gras: Myristique, palmitique, stéarique, oléique, linoléique et linolénique.

  • Acides phénols: Citrique (50%), fumarique, malique, oxalique et malonique.

Huile de graines de figue: Acides gras : Linolénique (49%), linoléique, oléique et palmitiques.

Feuilles de figuier:Furanocoumarines: Psoralène et bergaptène. Coumarines, triterpènes, tyrosine et acide glutamique.

Latex:Enzymes: Diastase, estérase, lipase et protéase.Haut de page - Magasin bio en ligne

III. Quelles sont les propriétés médicinales de la figue?


Vertus connues:

Valeur nutritionnelle: Grâce à sa richesse en sucre naturel, notamment, le glucose, la figue est considérée comme un nutriment exceptionnel.

Activité laxative. Pouvoir émollient. Action pectorale.

Défense naturelle: Les polysaccharides présents dans le fruit du figuier stimulent les mécanismes biologiques qui favorisent les réponses immunitaires cellulaires de l'organisme des êtres vivants.

Potentiel antioxydant majeur.

Activité anti-cancéreuse: Le latex du figuier aurait, selon des recherches scientifiques récentes, un pouvoir inhibiteur de la croissance de certaines tumeurs cancéreuses.

Pouvoir anti-diabétique: Des expérimentations in vivo ont démontré l'effet bénéfique des feuilles du figuier contre le diabète. Une décoction de 100 grammes de feuilles dans un litre d'eau normaliserait le taux du sucre sanguin et permettrait de diminuer le taux de triglycérides de 70%.

Indications et associations:

a. Toux et bronchites: Association, en décoction, de la figue avec les pruneaux et les jujubes.

b. Troubles de transit et digestion lente.

c. Encombrement des voies respiratoires.

d. Gastrites.

e. Aphtes.Haut de page - Magasin bio en ligne

IV. Comment utiliser la figue?


Parties utilisées:

Fruits (figues) et feuilles de figuier.

Latex: Le suc laiteux obtenu en brisant les jeunes rameaux ou du tronc. Après sa coagulation, il donne naissance à la ficine brute, enzyme végétale employée dans préparation des fromages. Cette substance est, en fait, un mélange de protéase qui a un effet protéolytique proche de celui de la papaïne.

Formes d'usage:

Décoction: Quatre figues (l'équivalent de 100 grammes) par litre d'eau.

Figues fraîches ou séchées.

Teinture mère des fruits ou des feuilles.

Latex: Application externe pour soigner les verrues et les cors.

Café de figues: Infusé de la poudre de figues torréfiées. Traditionnellement utilisé pour lutter contre les bronchites et la coqueluche.

Usage interne en phytothérapie:

Toux et bronchite (Décoction): Une poignée de jujube, Ziziphus jujuba + 4 figues + 2 pruneaux, Prunus domestica + 1 litre d'eau. Jusqu'à trois décoctions par jour.

Constipation: Quelques figues fraîches, découpées et cuites dans du lait. À boire le matin à jeun.

Gastrites: Macérat glycériné des bourgeons du figuier.

Voies respiratoires (Teinture mère): 50 gouttes dans un verre d'eau 2 fois par jour.

Voies respiratoires (Décoction des figues sèches): 100 grammes pour un litre d'eau. Macération pendant 20 minutes. À boire dans la journée.

Gastrites: 75 gouttes de macérat glycériné de bourgeons de figuier matin et soir dans un verre d'eau.

Usage externe en phytothérapie:

Verrues et cors: Application du latex frais 2 fois par jour jusqu'à disparition des verrues.

Toux: Gargarismes de décoctions à base de figues séchées.Haut de page - Magasin bio en ligne

V. Précautions d'emploi et contre-indications


À part son effet laxatif, la consommation des figues ne présente pas de toxicité ou de risque majeur.

Pour tout usage thérapeutique des fruits, des feuilles ou du latex du figuier le magasin bio en ligne considère que l'avis d'un médecin devient une nécessité.Haut de page - Magasin bio en ligne

Références bibliographiques de la boutique bio en ligne.