- Détails
- Catégorie : Plantes médicinales et aromatiques
- Mis à jour : samedi 6 mai 2017 22:25
- Écrit par bio-enligne.com
Rhubarbe : Botanique, bienfaits et usages
La rhubarbe compte plusieurs espèces majoritairement originaires de Chine ou de Mongolie. L'emploi de cette plante pour ses vertus médicinales remonte à environ 3000 ans avant Jésus Christ. Ses racines furent utilisées dans la pharmacopée populaire chinoise pour soulager les troubles digestifs et traiter la paresse intestinale.
SOMMAIRE
I. Description botanique de la plante
Nom scientifique: Rheum officinalis (Rhubarbe officinale), Rheum palmatum (Rhubarbe de Chine) - Famille botanique: Polygonacées - Autre nom: Tige barbare.
La rhubarbe est une grande plante herbacée et vivace.
Ses feuilles sont persistantes, lobées, dentées et réunies en bouquets. Elles sont larges (70 cm environ) et portées à leurs aisselles par des pétioles charnus de couleur rouge.
Le système racinaire de la rhubarbe est un rhizome épais et volumineux.
Les fleurs de la rhubarbe apparaissent pendant la saison d'été (Juillet et août). Elles sont petites, de couleur rouge et se regroupent en une large panicule.
Crédit photo © petit_louis - flickr.com - Plante de rhubarbe
II. Principaux constituants de la rhubarbe
-
Fibres insolubles++.
-
Dérivés anthracéniques (2 à 5 %): Contenus en grande partie dans le rhizome.
-
Hétéroglycanes. Anthraquinones et dérivés glucosidiques. Naphtalène glucosides.
-
Acides oxalique++. Rutine et tannins.
-
Vitamines K++ et C. Minéraux: Calcium++ et manganèse.
III. Quelles sont les propriétés médicinales de la rhubarbe?
Vertus validées:
Digestive et laxative: La rhubarbe soulage l'ulcère gastrique. Selon les quantités consommées, elle peut être soit laxative soit purgative. Elle active en effet, les muscles intestinaux et l'absorption de l'eau et des électrolytes.
Activités diurétiques: La rhubarbe est reminéralisante et améliore l'insuffisance rénale.
Troubles de la ménopause.
Prévient les maladies cardio-vasculaires et le développement de l'athérosclérose: La rhubarbe diminue le taux du mauvais cholestérol et contribue à la protection contre l'oxydation des graisses circulantes.
Potentiel anti-oxydant.
Indications et associations:
a. Gingivite: Rhubarbe + soja + avocat.
b. Hépatite virale: Rhubarbe + chardon-marie.
c. Constipation occasionnelle (en accord avec le médecin).
IV. Comment utiliser la rhubarbe en phytothérapie?
Les feuilles de la rhubarbe ne sont pas comestibles car elles renferment des molécules toxiques.
Parties utilisées: Pétioles et racines. Ces dernières sont cueillies et séchées en automne.
Formes d'usage: Pétioles frais. Extrait sec de pétioles.
V. Précautions d'emploi et contre-indications
La boutique bio en ligne note que l'utilisation de la rhubarbe est déconseillée chez la femme enceinte (effet stimulateur utérin) ou allaitante, chez l'enfant et chez les personnes souffrant de troubles rénaux, cardiaques ou hémorragiques.
En règle générale, l'emploi de la rhubarbe à des fins thérapeutiques doit s'effectuer sous l'avis d'un professionnel de santé.
L'association de la rhubarbe avec des médicaments laxatifs doit être soumise au contrôle d'un médecin ou d'un pharmacien.
Effets indésirables: (en cas d'usage prolongé)
a. Arythmie cardiaque.
b. Troubles gastro-intestinaux et hématologiques.
c. Troubles électrolytiques et une baisse du taux de potassium au niveau du sang.