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- Catégorie : Plantes médicinales et aromatiques
- Mis à jour : mardi 4 avril 2017 13:07
- Écrit par bio-enligne.com
Réglisse : Bienfaits, usages et contre-indications
La réglisse est connue dans la pharmacopée populaire chinoise depuis plus de trois millénaires. Elle fut employée pour ses vertus médicinales tonifiantes et énergisantes. Elle traversa ensuite les frontières pour atterrir chez les pharaons et après chez les grecques.
La réglisse est actuellement cultivée dans plusieurs régions du Proche et Moyen-Orient, Afrique du Nord et au Sud des États-Unis. Elle est très utilisée, comme arôme, dans l'industrie du tabac et de la confiserie (Bonbon à la réglisse).
SOMMAIRE
I. Description botanique de la plante de réglisse
Nom latin: Glycyrrhiza glabra (glukos signifie sucre et riza qui veut dire racine) - Famille botanique: Fabacées (Légumineuses) - Autres noms: Bois doux ou sucré, bonne racine, racine douce, régalisse, gan-cao, licorice.
Originaire d'Europe méridionale et d'Orient, la réglisse est un arbrisseau vivace d'environ 1,5 m de haut. Sa tige est ligneuse.
Les feuilles de la réglisse sont pérennes, lancéolées et alternes. Elles sont composées de 7 à 17 folioles de couleur vert éclatant.
Les fleurs, regroupées en grappes, sont petites et de couleur mauve au lilas. Elles s'épanouissent pendant l'été (Juin et Juillet).
Le fruit est une gousse aplatie et bosselée renfermant jusqu'à 5 graines.
Le système racinaire de la réglisse, ou le rhizome, se compose de stolons et radicelles de plusieurs mètres de longueur.
II. Principaux composants de la réglisse
Saponines triterpénes (2 à 15%): Glycyrrhizine++. Cet hétéroside, dont l'hydrolyse donne l'acide glycyrrhétinique, est un composé actif responsable de la saveur sucrée de la réglisse. Il exerce une action anti-inflammatoire et une activité protectrice du foie.
Anti-oxydants: Isoliquiritigénine. C'est une chalcone (énone aromatique) contenue dans le système racinaire de la réglisse. Cet actif présenterait des propriétés anticancéreuses intéressantes ; il préviendrait contre plusieurs maladies cancéreuses du poumon, protégerait contre les tumeurs induites du côlon et inhiberait les cellules du cancer du sein.
Polyphénols (Flavonoïdes 0,5 à 2%): Glabridine++. Ce flavonoïde isoflavane est présent en quantité relativement élevée dans les racines de la réglisse. Ses propriétés thérapeutiques mises en évidence par plusieurs recherches scientifiques récentes sont multiples. La glabridine exerce, en effet, une activité antimicrobienne et antivirale contre de nombreux agents pathogènes. Ce composé actif stimulerait notamment l'apprentissage et la mémorisation. Il aurait un potentiel anti-cholinestérasique et un effet thérapeutique contre la maladie de l'Alzheimer.
Oligo-éléments: Calcium et potassium. Polysaccharides (10%): Glucides.
III. Quelles sont les propriétés médicinales de la réglisse?
Vertus connues:
Apaise les troubles digestifs et lutte contre les ulcères gastriques.
Potentiels anti-ulcéreux et duodénaux.
Soulage les aphtes et les affections de la bouche et du pharynx.
Stimule les défenses immunitaires et lutte contre les caries et la plaque dentaire.
Activité expectorantes et antitussives: La réglisse calme la toux sèche.
Soulage les infections de la sphère ORL et broncho-pulmonaires.
Soutien du foie et protection contre les radicaux libres.
Apaise la soif. Diminue l'envie de fumer.
Légère activité œstrogène: La réglisse prévient le syndrome prémenstruel.
Indications et associations:
a. Affections virales (En accord avec le médecin): Réglisse + échinacée.
b. Problèmes digestifs.
IV. Comment utiliser la réglisse en phytothérapie?
Parties utilisées:
Racines et stolons. Ils sont récoltés en octobre sur des plantes de réglisse âgées de 3 ans. Il faut beaucoup de maîtrise et délicatesse à cause de la fragilité des stolons, étendus de parfois 2 m de long. Ils sont lavés, rincés et séchés au soleil. La conservation des racines et des stolons de la réglisse ne peut dépasser plus de trois ans.
Formes d'usage:
Racines séchées (Décoction ou macération). Extrait sec ou liquide.
Usage interne:
Cas de troubles de digestion: Ballonnements épigastriques, éructations et flatulences:
Décoction des racines de réglisse: 1 gr de racines mondées pour une tasse d'eau froide. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant une dizaine de minutes. 2 décoctions par jour au moment des repas durant un mois sur deux.
V. Précautions d'emploi et contre-indications
Le magasin bio en ligne signale que la réglisse favorise la rétention d'eau et du sodium, et empêche la fixation du potassium. Son utilisation est, de ce fait, déconseillée chez la femme enceinte, allaitante et les personnes atteintes d'hypertension, insuffisance cardiaque ou hépatique.
La réglisse est notamment interdite dans le cas de prise de médicaments antiarythmiques, diurétiques et corticoïdes.
Effets secondaires:
a. À cause de sa richesse en glycyrrhizine, la consommation excessive de la réglisse peut provoquer des intoxications minéralocorticoïdes (maux de tête, hypertension, rétention d'eau...).
b. La réglisse possède un effet abortif (risque d'accouchement prématuré).